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Hochzeitsmahl

Was gab es bei Ihrer Hochzeit zu essen?

Ich möchte auf dieser Seite eine Sammlung verschiedenster Hochzeitsmahls, Hochzeitsessen bzw. Hochzeitsmenus zur Auswahl und Anregung zur Verfügung stellen und hoffe auf Ihre Mitarbeit. Bitte schicken Sie mir doch Ihr Hochzeitsmahl!

Arten von Hochzeitsmahls

Zuerst einmal muss man natürlich unter verschiedenen Arten von Hochzeitsessen unterscheiden. In den meisten Fällen handelt es sich wohl um Hochzeitsmenues (Hochzeitsmenus, Hochzeitsmenüs) oder um Hochzeitsbuffets. Bei ersteren werden die Gäste am Tisch bedient und die Anzahl der einzelnen Gänge ist beliebig. Bei den Buffets, egal ob kal oder warm, werden die Speisen auf Tischen drapiert und die Gäste bedienen sich dort selbst oder werden teilweise auch am Buffet bedient. Außerdem gibt es natürlich noch Mischformen von beidem, wie z.B. ein reines Dessertbuffet (und/oder Kuchenbuffet). Oder eine Suppe serviert am Platz und anschließend ein kalt/warmes Buffet und und und. Wie Sie es genau gestalten wollen, bleibt Ihnen und dem Caterer bzw. Gastronom/-in überlassen. Wer sich zwischen beiden Formen nicht entscheiden kann, dem biete ich ein paar Vergleichsargumente, unten finden Sie schon mal eine kleine Auswahl. Zu jedem Hochzeitsmahl gehört natürlich auch eine festliche Hochzeitstafel mit Tischdekoration (Blumen, besonders gefaltete Servietten, etc.) und Tischkarten.

Vor- und Nachteile

Wie gesagt, die genaue Organisation des Hochzeitsmahls ist Ansichtssache. Allerdings könnte man anführen, dass ein Buffet die übergreifende Kommunikation fördert. Gleichzeitig offenbart es natürlich auch einige menschliche Schwächen wie z.B. Ungeduld, Maßlosigkeit, etc. Ein serviertes Menu wirkt generell strenger und formaler. Außerdem müssen für ein Menu mehr Servicekräfte vorhanden sein, damit die Gäste ungefähr gleichzeitig essen können. Andernfalls zieht sich das Essen über Stunden und es gibt keine Zwischenzeiten für Spiele, Tanzen und sonstige Vergnügungen.

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