Hochzeitsbuffet Gala
Dieser Buffetvorschlag ist von Schmidt's Buffetservice, Beerenweg 26, 53925 Kall
Suppe
- Borschtsch
Vorspeisen
- Kalte Fischvariation auf zwei Etagen
- Hähnchenbrüstchen belegt mit Obst
- Melonenschiffchen unter Schwarzwälderschinken
- Schweinebraten kalt aufgeschnitten mit Remouladensauce
- Tomaten mit Mozzarella in Balsamicovinaigrette
- Schinkenröllchen mit Stangenspargel
- Hähnchen Nuggets mit Dipp
- Käsesticks
- Minischnitzelchen
- Blätterteighäppchen
Salate
- Ananas-Lauch-Salat mit Schinkenstreifen
- Gemischte Rohkostplatte
- Griechischer Bauernsalat
- Frischer Gurkensalat
- Karottensalat "Koreanisch"
- Schichtsalat mit Matjes und roter Bete
- Verschiedene Blattsalate der Saison
- Weißkrautsalat
- Cocktaildressing
- Italienisches Dressing
Hauptgerichte
- Entenbrust à l' orange
- Gebratenes Schollenfilet in Mandelbutter
- Würzige Hähnchenschenkel gegrillt
- Hausgemachter Hackbraten in Rahmsoße
- Putenragout in Champignoncreme
- Schweinefiletmedallions in Pfeffer-Rahmsoße
- Schweinekrustenbraten
Beilagen
- Buchweizen
- Rosmarinkartöffelchen
- Butterspätzle
- Kartoffelgratin
- Reis
- Tagliatelle
- Gemischte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise
