Hier finden Sie jede Menge Beispiele für Hochzeitsmenues (und auch Hochzeitsbuffets). Am besten sollten Sie Ihre Vorstellungen aber mit Ihrem Gastwirt/Gastwirting besprechen, bevor Sie sich etwas aussuchen, was nicht umsetzbar ist. Ich freue mich immer über Ihre Vorschläge und Erfahrungen - melden Sie sich!
Vorspeise: Curryrahmsüppchen Hauptspeise: Gefülltes Schweinefilet an Sauce Bernhard und Roastbeef an Rotweinsauce mit Gemüsestreifchen sowie Kartoffelvariationen Dessert: Dialog von Fruchtsaucen mit Nougat- und Himbeerparfait, Sahne
1. Vorspeise: Gemischter Salat mit Vinaigrette von hausgemachtem Bier-Essig 2. Vorspeise: Gazpacho Hauptgericht: Perlhuhnbrust mit Kräuterfarce gefüllt auf sautierten Pfifferlingen mit rotem Camargue-Reis oder Seeteufel auf mallorquinische Art Blattspinat mit Pinienkernen, Rosinen, Knoblauch und frischen Kräutern dazu gebackenen Kartoffelscheiben oder Crespella mit Ricotta, Karotten und Petersilie (für die Vegetarier) Dessert: Mit Orangenschaum gratiniertes Schokoladenparfait.
Mediterranes Vorspeisenbüffet (Grillgemüse, Tomate/Mozzarella, Parmaschinken, evtl. Meeresfrüchtesalat usw.) * Gazpacho * Kaltes Lachsfilet mit Dillsauce, Taboulé und kleinem Sommersalat * Trou Normand: Apfelsorbet mit Calvados * Riesenputenroulade mit Parmaschinken/Ricotta/Salbei auf Tomatencoulis, Beilagen noch nicht ganz klar * Dessert/Käsebüffet (verschiedene Mousse/Tiramisu/Fruchtsalat, Käseauswahl)
Met-Honigwein im Trinkhorn, Steinbrotfladen mit Griebenschmalz * Eier in Safransauce * Flusshecht-Suppe Wildpastete mit Weichselkirschensauce * Huhn in zimtwürziger Sauce mit Getreideauflauf * Mandel-Kirsch-Speise (Konkavelite)
Weitere Menüvorschläge finden Sie unter den jeweiligen Anbietern (Reiter Anbieter).
Landlust - Unsere Menüs: Vorspeise, Hauptgang, Dessert. (Affiliate-Link),
Landlust, Landwirtschaftsvlg Münster, Paperback, 3784351239, 6,78 €
12 Stück Tischkartenhalter Acryl Acryl Kartenhalter Transparenter Tischkartenhalter Hochzeitsschildhalter Schildhalter aus Acryl Party-Display-Stück Acryl Ständer, Hochzeitsmenü-Informationsnummer (Affiliate-Link),
, , Unknown Binding, , 9,69 €
10 x Hochzeitsmenü Party-Menükarten A6 (Affiliate-Link),
, Wedding Cards, , , 4,63 €
Logbuch-Verlag 20 Menükarten Speisekarten DIN A5 Vintage Kraftpapier braun Spitze Boho Hochzeit Geburtstag Tischdeko bedruckbar beschriftbar (Affiliate-Link),
, Jeanette Dietl, Unknown Binding, , 16,90 € (3,38 € / stück)
10 Menükarten Hochzeit zum Bedrucken Getränkekarten Tischdeko Hochzeit Platzkarten (Grüne Hochzeit) (Affiliate-Link),
, Nastami GmbH, , , 9,95 €
Das Luther-Melanchthon-Kochbuch: Kochen & Backen zu Zeiten der Reformation: Kochen & Backen zu Zeiten der Reformation 128 Rezepte (Lindemanns Bibliothek) (Affiliate-Link),
Vogt, Leo, Lindemanns, Hardcover, 3881908420, 19,80 €